Curs de barman

Barmanul prepară și servește băuturi la bar: cocktailuri, cafea, băuturi calde și răcoritoare. Pregătește barul la începutul turei, ține evidența stocului și încasează. Lucrează în baruri, restaurante, hoteluri și cafenele.

Barman și barman preparator sunt două calificări apropiate, cu coduri COR diferite. Pe această pagină sunt cursurile pentru amândouă.

Pe lângă calificare, cine lucrează în producția, depozitarea, comerțul sau servirea alimentelor face la fiecare 3 ani cursul de noțiuni fundamentale de igienă. Cursul se face la un furnizor avizat de Ministerul Sănătății și de Ministerul Educației și se încheie cu un examen la direcția de sănătate publică județeană, care eliberează un certificat valabil 3 ani (metodologia aprobată prin Ordinul nr. 2.209/4.469/2022).