Bucătarul, realizează preparate culinare după diferite reţete care să satisfacă exigenţele consumatorilor.
În acest scop, el se ocupă de pregătirea produselor alimentare pentru gătit.
Măsoară cantităţile necesare, le amestecă progresi...
Patiserul prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie în vederea
comercializarii.
După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă
până la int...
Bucătarul, realizează preparate culinare după diferite reţete care să satisfacă exigenţele consumatorilor.
În acest scop, el se ocupă de pregătirea produselor alimentare pentru gătit.
DIRECTOR RESTAURANT
Daca vrei sa faci o diferenta, sa pornesti la un drum nou care merita, atunci a sosit momentul.
Participarea la curs se face dupa inscrierea prealabila.
Mai multe detalii puteti afla accesand:
?www.cursurical...