- Începere
- La formarea grupei
- Perioada înscrierii
- Până la formarea grupei
- Locație
- Turnu Magurele, jud. Teleorman
- Domeniul
- Industria alimentară, a băuturilor şi a tutunului
Curs: Macelar
Ocupaţia de măcelar se referă la activităţile de preluare şi pregătire a animalelor pentru sacrificare, suprimare a vieţii animalelor, prelucrare iniţială şi finală a carcaselor de carne, ambalare, etichetare transport şi depozitare a produselor şi valorificare componente provenite de la ungulate domestice (animale din speciile bovină, porcină, ovină şi caprină, cabaline).
- Începere
- La formarea grupei
- Locație
- Turnu Magurele, jud. Teleorman
- Domeniul
- Industria alimentară, a băuturilor şi a tutunului
Prezentare curs
Competențe dobândite
- aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă.
- aplicarea normelor de protecţia mediului.
- organizarea activităţii proprii.
- aplicarea normelor de igienă şi de siguranţa alimentelor.
- întocmirea documentelor specifice.
- preluarea animalelor pentru sacrificare.
- pregătirea animalelor pentru sacrificare.
- suprimarea vieţii animalelor – prelucrarea iniţială.
- prelucrarea finală a carcaselor de carne.
- ambalarea şi etichetarea cărnii şi subproduselor de abator.
- transportul şi depozitarea cărnii şi subproduselor de abator.
- valorificarea altor componente rezultate din prelucrarea finală.
Acte necesare înscrierii
• cerere de înscriere.
• copie buletin / carte de identitate.
• copie certificat de naştere.
• copie certificat de căsătorie / divorț (în cazul doamnelor).
• copie act de studiu.
Înscriere
Înscrierea la acest curs se face prin detaliile de contact.
Organizator
Organizatorul nu a completat încă o prezentare.
Mai multe despre organizator →Contact
Atenție: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii și informații suplimentare vă rugăm să vă adresați organizatorului. Acuratețea informațiilor din anunț este responsabilitatea integrală a companiei care a publicat anunțul. Ultima actualizare: 4 Iulie 2024.