Cursul de Noțiunilor Fundamentale de Igienă se adresează persoanelor care își desfășoară activitatea în domenii în care respectarea normelor de igienă reprezintă o cerință esențială pentru protejarea sănătății publice și pentru desfășurarea activității în conformitate cu legislația în vigoare. Programul este destinat personalului din industria alimentară, unități de alimentație publică și colectivă, servicii de curățenie, unități medicale, servicii de apă potabilă, piscine și baze de agrement, cabinete de înfrumusețare corporală, saloane de cosmetică, tatuaj și piercing, precum și personalului care desfășoară activități de dezinfecție, dezinsecție și deratizare.
Participanții dobândesc cunoștințe fundamentale privind normele de igienă, prevenirea contaminării, măsurile de protecție a sănătății, procedurile de curățenie și dezinfecție, precum și aplicarea cerințelor legislative specifice fiecărui domeniu de activitate. Certificatul de absolvire este recunoscut conform legislației în vigoare și are o valabilitate de 3 ani.
Competențe dobândite
1. Aplicarea normelor generale de igienă în activitatea profesională.
2. Cunoașterea legislației specifice domeniului de activitate.
3. Aplicarea procedurilor de curățenie, dezinfecție și igienizare.
4. Identificarea riscurilor de contaminare și prevenirea acestora.
5. Respectarea regulilor de igienă personală și profesională.
Module de instruire
Modulul 1 – Industria alimentară și alimentația publică
Nivel I – Manageri, directori, șefi de secție și responsabili cu asigurarea calității.
Nivel II – Operatori din industria alimentară și personal comercial din unități alimentare.
Nivel III – Personal de îngrijire și curățenie din unități alimentare.
Domenii: producție alimentară, procesare, depozitare, comercializare, restaurante, cantine și servicii de catering.
Modulul 2 – Servicii de curățenie
Destinat personalului care desfășoară activități de curățenie și igienizare.
Domenii: unități medicale, colectivități de copii și tineri, hoteluri și alte structuri de cazare, cabinete de înfrumusețare corporală.
Modulul 3 – Apă potabilă și apă îmbuteliată
Destinat personalului implicat în producția, distribuția și monitorizarea apei destinate consumului uman.
Domenii: operatori de apă potabilă, apă îmbuteliată și sisteme publice de alimentare cu apă.
Modulul 4 – Piscine și bazine de înot
Destinat personalului care administrează sau întreține spații de îmbăiere și agrement.
Domenii: piscine, bazine de înot, centre sportive și recreative.
Modulul 5 – Cabinete de înfrumusețare corporală
Nivel I – Cosmetică, machiaj, epilare, frizerie, coafură și bărbierit.
Nivel II – Manichiură și pedichiură.
Nivel III – Tatuaj, piercing și micropigmentare.
Domenii: saloane de înfrumusețare și estetică corporală.
Modulul 6 – Dezinfecție, Dezinsecție și Deratizare (DDD)
Nivel I – Servicii de dezinfecție.
Nivel II – Servicii de dezinsecție și deratizare.
Domenii: operatori specializați în combaterea și prevenirea agenților biologici și a dăunătorilor.
