Curs: Cofetar-patiser

imagine COFETAR-PATISER
900 RON
Sună acum: 0255244954, 0767475417

Curs: Cofetar-patiser

Curs de calificare // Autorizat

Resita, jud. Caras-severin // Pret: 900 RON


Data incepere: la formarea grupei // Durata: 720 ore
Perioada inscrieri: pana la formarea grupei
Organizator: ACCRC INTERNAȚIONAL
Data adaugarii: 27/03/2019

Patiserul prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie în vederea comercializarii. După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă până la introducerea în fabricaţie.
Prezentare curs

Patiserul prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie în vederea
comercializarii.

După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă
până la introducerea în fabricaţie.

Apoi sortează, curăţă, cerne şi dozează materiile prime, după care urmează prepararea aluaturilor,
cremelor şi compoziţiilor.

După aceasta etapă, se trece la modelarea şi coacerea preparatelor (foetaje), umplerea și asamblarea
produselor de patiserie.

Ultima parte a muncii patiserului constă în finisarea produselor, glasarea şi decorarea lor.

Cursul se adreseaza persoanelor care doresc să se califice sau să-şi îmbunătăţească cunoştinţele în domeniul
cofetăriei şi patiseriei.

Care sunt avantajele participării la acest curs?

– asimilarea cunoştinţelor necesare domeniului.

– pregătirea profesională este asigurată de profesori cu experienţă teoretică şi practică.

– cursul este acreditat, iar diploma este recunoscută naţional şi internaţional.

– posibilitatea efectuării stagiului de practică în unităţi specializate sau la locul de muncă.

– program de curs flexibil.

– plata în rate şi multe alte avantaje.
Competențe dobândite

    igiena şi securitatea muncii.
    lucrul în echipă.
    asigurarea calităţii produselor.
    ambalarea şi pregătirea pentru comercializare a produselor.
    exploatarea echipamentelor pentru copt şi răcit.
    exploatarea echipamentelor pentru pregătirea semipreparatelor de patiserie.
    manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare.
    prepararea produselor de cofetărie/ patiserie.
    prepararea semipreparatelor de patiserie.
    realizarea decoraţiunilor pentru produsele de cofetărie/ patiserie.

Inscriere si derulare curs
Despre organizator

ACCRC INTERNAȚIONAL

logo ACCRC INTERNAȚIONAL

Adresa: Petru Maior nr 2 cam.342 bl.800 , Resita, jud. Caras-Severin
Telefon: 0255244954
E-mail contact firma: accrcresita@yahoo.com
Descriere:

ACCRC INTERNAȚIONAL organizează cursuri de formare profesională acreditată de Ministerul Muncii, Solidaritatii Sociale si Familie , Ministerul Educației, Cercetării si Tineretului. 




Resurse / alte informatii
Inscriere

Inscrierea la acest curs se face prin detaliile de contact.
Sună acum: 0255244954 0767475417
Document suplimentar

Organizatorul nu a adaugat un document suplimentar pentru acest curs.



Atentie: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii si informatii suplimentare va rugam sa va adresati organizatorului. Acuratetea informatiilor din anunt este responsabilitatea integrala a companiei care a publicat anuntul.


Catre pagina de inceput