
- Începere
- La formarea grupei
- Perioada înscrierii
- Până la formarea grupei
- Locație
- Vanju Mare, jud. Mehedinti
- Domeniul
- Industria alimentară, a băuturilor şi a tutunului
Curs: Patiser
Ocupaţia se aplică lucrătorilor care îşi desfăşoară activitatea în unităţile de patiserie specializate și / sau unități de catering, partide de lucru din cadrul restaurantelor / cafenele
- Începere
- La formarea grupei
- Locație
- Vanju Mare, jud. Mehedinti
- Domeniul
- Industria alimentară, a băuturilor şi a tutunului
Prezentare curs
Competențe dobândite
1. Utilizarea noțiunilor introductive de TIC – competențe digitale
2. Dobândirea noțiunilor de bază civice și sociale organizațional
3. Dobândirea noțiunilor de bază antreprenoriale
4. Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă
5. Aplicarea normelor de protecţie a mediului
6. Aplicarea normelor de igienă şi de siguranţă a alimentelor
7. Întocmirea documentelor specifice patiseriei
8. Exploatarea utilajelor și echipamentelor utilizate în patiserie. Utilizarea ustensilelor.
9. Cunoașterea și pregătirea materiilor prime si auxiliare folosite in patiserie
10. Recepţia calitativă şi cantitativă a materiilor prime şi auxiliare
11. Depozitarea şi transportul materiilor prime, auxiliare şi a semifabricatelor
12. Prepararea și prelucrarea tipurilor de aluat pentru patiserie
Acte necesare înscrierii
Nu există cerințe.
Înscriere
Înscrierea la acest curs se face prin detaliile de contact.
Atenție: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii și informații suplimentare vă rugăm să vă adresați organizatorului. Acuratețea informațiilor din anunț este responsabilitatea integrală a companiei care a publicat anunțul. Ultima actualizare: 3 Iulie 2024.

