Curs Pizzar

imagine Curs PIZZAR
1000 RON
Sună acum: 0352401078, 0757265689

Curs Pizzar

Curs de calificare // Autorizat

Drobeta Turnu Severin, jud. Mehedinti // Pret: 1000 RON


Data incepere: la formarea grupei // Durata: 100 ore
Perioada inscrieri: pana la formarea grupei
Organizator: ACCRC INTERNATIONAL
Data adaugarii: 25/03/2019

Curs PIZZAR
Prezentare curs

Pizzar-ul îşi desfăşoară activitatea în pizzerii, fast-food-uri sau în unităţi de alimentaţie publică și realizează pizza în vederea comercializării.

El utilizează echipamente şi ustensile de bucătărie, echipamente specifice, precum cuptorul de pizza, tăvi de pizza de diferite dimensiuni, dispozitive cu rotiţă pentru tăiat pizza.

După ce recepţionează (calitativ şi cantitativ) materiile prime şi auxiliare le depozitează – respectând

reglementările sanitare şi sanitar-veterinare legale în vigoare – şi le conservă până la introducerea în fabricaţie.

În conformitate cu fluxul tehnologic, efectuează operaţiile de pregătire preliminară specifice, dozează

materiile prime conform reţetelor de fabricaţie şi a programului tehnologic al zilei (sortiment, cantitatea – kg sau

număr de porţii), pregăteşte semipreparatele care stau la baza obţinerii preparatelor tip pizza (aluaturile de pizza,

sosuri, toping-uri), efectuează coacerea.


Ultima etapă constă în finisarea estetică a produselor în vederea comercializării .


Competențe dobândite

aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă.

aplicarea normelor de protecţia mediului.

aplicarea normelor igienico-sanitare.

organizarea activităţii la locul de muncă.

încasarea contravalorii produselor comercializate.

gestionarea materiilor prime şi auxiliare.

exploatarea echipamentelor tehnologice.

realizarea pizzei.

aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă.

aplicarea normelor de protecţia mediului.

aplicarea normelor igienico-sanitare.

organizarea activităţii la locul de muncă.

Inscriere si derulare curs
Despre organizator

ACCRC INTERNATIONAL

logo ACCRC INTERNATIONAL

Adresa: TUDOR VLADIMIRESCU NR.65, ETAJUL2, CAM. 20, Targu Jiu, jud. Gorj
Telefon: 0352401078
E-mail contact firma: accrcinternational@yahoo.com
Descriere:

ACCRC INTERNATIONAL  este o organizaţie non-guvernamentală cu structură umanitară, nonprofit, fără scop patrimonial, politic sau lucrativ, având personalitate juridică în conformitate cu prevederile legale în vigoare, infintata in anul 2010.  Asociatia noastra isi desfasoara activitatea in judetele Gorj, Rm. Valcea, Arges, Olt, Dolj, Mehedinti, Caras-Severin, Timis, Arad, Hunedoara.
•    Sediul Tg-Jiu, GORJ: Str. Tudor Vladimirescu, nr. 65, etaj 2, camera 20, telefon/fax: 0353/418.580, tel: 0761/909.534, 0728/407.221 , officegorj_accrcgorj@yahoo.com
•    ACCRC -SUCURSALA CRAIOVA- DOLJ:  Str. ConstantinBrâncusi, nr. 17, în Incinta Colegiului Tehnic de Arte şi Meserii Constantin Brâncusi, etaj 1, Tel/fax:  0251/591.469,  0760/514.041 e-mail: gorjaccrc@yahoo.com
•    ACCRC- SUCURSALA SLATINA- OLT: Str. Aleea Rozelor, nr. 5, în incinta Colegiului Național Vocațional Nicolae Titulescu, corp A, parter, Tel/fax: 0249/437.320, 0763/242.666, e-mail: officegorj_accrcslatina@yahoo.com
•    ACCRC-SUCURSALA PITESTI- ARGES: Str. Henri Coandă, nr. 4, în incinta Internatului Liceului Tehnologic Dacia Pitești,  Tel/ fax :  0348/423.350, 0760/033.358, accrcgorj.pitesti@yahoo.com
•    ACCRC-SUCURSALA RÂMNICU VÎLCEA-VÎLCEA: str. Stirbei Vodă, nr. 7, etajul 7, biroul nr.73, cladirea Electrica, tel/fax: 0250/731.887, 0764/117.720, e-mail- officevilcea_accrcinter...




Resurse / alte informatii
Inscriere

Inscrierea la acest curs se poate face prin site, de pe un cont de cursant, sau prin detaliile de contact listate.
Sună acum: 0352401078 0757265689

Creează cont
Document suplimentar

Organizatorul nu a adaugat un document suplimentar pentru acest curs.




Catre pagina de inceput