Curs pizzar
imagine curs pizzar
1210 RON
Sună acum:0764 117 720

Curs pizzar

Curs de perfecţionareAutorizatBaile Olanesti, jud. ValceaPreț: 1210 RON
Tip curs
Curs de perfecţionare, Autorizat
Locație
Baile Olanesti, jud. Valcea
Tarif
Preț: 1210 RON
Data începerii
La formarea grupei
Perioada înscrierii
Până la formarea grupei
Organizator
ACCRC INTERNATIONAL
Ultima actualizare
8 Iulie 2024
Rezumat curs
Pizzar-ul îşi desfăşoară activitatea în pizzerii, fast-food-uri sau în unităţi de alimentaţie publică și realizează pizza în vederea comercializării. El utilizează echipamente şi ustensile de bucătărie, echipamente specifice, precum cuptorul de pizza, tăvi de pizza de diferite dimensiuni, dispozitive cu rotiţă pentru tăiat pizza.
Prezentare curs

În conformitate cu fluxul tehnologic, efectuează operaţiile de pregătire preliminară specifice, dozează materiile prime conform reţetelor de fabricaţie şi a programului tehnologic al zilei (sortiment, cantitatea – kg sau număr de porţii), pregăteşte semipreparatele care stau la baza obţinerii preparatelor tip pizza (aluaturile de pizza, sosuri, toping-uri), efectuează coacerea.

Ultima etapă constă în finisarea estetică a produselor în vederea comercializării.

Competențe dobândite

• aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă.

• aplicarea normelor de protecţia mediului.

• aplicarea normelor igienico-sanitare.

• organizarea activităţii la locul de muncă.

• încasarea contravalorii produselor comercializate.

• gestionarea materiilor prime şi auxiliare.

• exploatarea echipamentelor tehnologice.

• realizarea pizzei.

• aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă.

• aplicarea normelor de protecţia mediului.

• aplicarea normelor igienico-sanitare.

• organizarea activităţii la locul de muncă.

Înscriere și derulare curs
Despre organizator
Nume organizator

ACCRC INTERNATIONAL

logo ACCRC INTERNATIONAL
Adresa:
str. Calea lui Traian, nr. 147, bl. D2, etaj 1, biroul 3, Ramnicu Valcea, jud. Valcea
E-mail contact firma:
officevilcea_accrcinternational@yahoo.com
Prezentare organizator
Organizatorul nu a completat încă o prezentare personalizată.


Mai multe despre organizator
Resurse / alte informații
Înscriere
Înscrierea la acest curs se face prin detaliile de contact.
Sună acum:0764 117 720
Document suplimentar
Organizatorul nu a adăugat un document suplimentar pentru acest curs.

Atenție: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii și informații suplimentare vă rugăm să vă adresați organizatorului. Acuratețea informațiilor din anunț este responsabilitatea integrală a companiei care a publicat anunțul.