Începere: La formarea grupei
Perioada înscrierii: Până la formarea grupei
Durata: 75 ore
Locație: Alba Iulia, jud. Alba; Str.Tribunalului nr 3 (in spatele Consiliului Judetean Alba),Alba Iulia.
Domeniul: Turism, hoteluri, restaurante

Curs de perfecţionareAutorizat

Curs: Pizzar

Pizzar-ul îşi desfăşoară activitatea în pizzerii, fast-food-uri sau în unităţi de alimentaţie publică și realizează pizza în vederea comercializării.El utilizează echipamente şi ustensile de...

1010RONînscrieri până la formarea grupei

Începere: La formarea grupei
Durata: 75 ore
Locație: Alba Iulia, jud. Alba
Domeniul: Turism, hoteluri, restaurante

Detalii locație: Str.Tribunalului nr 3 (in spatele Consiliului Judetean Alba),Alba Iulia.

ACCRC INTERNATIONALÎnscrieri: Până la formarea grupei

0757 265 689 0764 886 307

Prezentare curs

Pizzar-ul îşi desfăşoară activitatea în pizzerii, fast-food-uri sau în unităţi de alimentaţie publică și realizează pizza în vederea comercializării.

El utilizează echipamente şi ustensile de bucătărie, echipamente specifice, precum cuptorul de pizza, tăvi de pizza de diferite dimensiuni, dispozitive cu rotiţă pentru tăiat pizza.

După ce recepţionează (calitativ şi cantitativ) materiile prime şi auxiliare le depozitează – respectând reglementările sanitare şi sanitar-veterinare legale în vigoare – şi le conservă până la introducerea în fabricaţie.

În conformitate cu fluxul tehnologic, efectuează operaţiile de pregătire preliminară specifice, dozează materiile prime conform reţetelor de fabricaţie şi a programului tehnologic al zilei (sortiment, cantitatea – kg sau număr de porţii), pregăteşte semipreparatele care stau la baza obţinerii preparatelor tip pizza (aluaturile de pizza, sosuri, toping-uri), efectuează coacerea.

Ultima etapă constă în finisarea estetică a produselor în vederea comercializării .

Acte necesare înscrierii

cerere de înscriere.

copie buletin / carte de identitate.

copie certificat de naştere.

copie certificat de căsătorie / divorț (în cazul doamnelor).

copie act de studiu.

Înscriere

Înscrierea la acest curs se poate face prin site, de pe un cont de cursant, sau prin detaliile de contact listate.

Organizator

ACCRC INTERNATIONAL

https://www.accrcinternationalong.com/

ACCRC INTERNATIONAL, furnizor de formare profesionala, organizeaza cursuri in diferite domenii de activitate.

Mai multe despre organizator →

Contact

Dna. Tomescu Mirela

Mobil0757 265 689

Telefon0764 886 307

E-mail cursaccrcalba@yahoo.com

Str. Tribunalului nr 3 , JUD. ALBA (In spatele Prefecturii Alba.), Alba Iulia, jud. Alba

Alte cursuri de la același formator

Vezi toate →

Nu e cursul pe care îl cauți? Spune-ne ce curs cauți, și organizatorii care țin un astfel de curs îți pot scrie.

Atenție: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii și informații suplimentare vă rugăm să vă adresați organizatorului. Acuratețea informațiilor din anunț este responsabilitatea integrală a companiei care a publicat anunțul. Ultima actualizare: 24 Iulie 2024.