Dacă activezi în industria alimentară sau ai responsabilități în cadrul departamentului HACCP al unei unități, avem cea mai bună oportunitate de dezvoltare profesională pentru tine! Cursul nostru Manager în Domeniul Siguranței Alimentare HACCP și ISO 22000 te va dota cu informațiile și instrumentele necesare pentru a face față cerințelor stricte ale industriei alimentare și pentru a-ți asigura succesul în domeniu.

Obiectivele cursului nostru sunt axate pe furnizarea de informații utile și practice în următoarele domenii cheie:

Politici pentru Siguranța Alimentului: Vei învăța cum să implementezi și să menții politici eficiente de siguranță alimentară în cadrul unității tale.

Competență, Instruire și Conștientizare a Personalului: Veți înțelege importanța instruirii și a conștientizării personalului în ceea ce privește siguranța alimentară și veți dobândi abilități pentru a asigura un personal competent și bine pregătit.

Planificarea Activităților: Vei învăța cum să planifici și să organizezi activitățile în conformitate cu standardele de siguranță alimentară.

Controlul Realizării Produselor: Vei descoperi metode și tehnici de control pentru a asigura că produsele alimentare îndeplinesc cerințele de siguranță și calitate.

Sistemul de Management: Verificare, Validare, Îmbunătățire: Vei învăța cum să implementezi și să menții un sistem eficient de management al siguranței alimentare, inclusiv verificarea, validarea și îmbunătățirea continuă a acestuia.

Cursul abordează teme precum:

- Notiuni generale privind calitatea produselor alimentare și managementul calității;

- Sistemul HACCP: istoric, evoluție, definiție, principii, implementare;

- Referințe normative și legislative aplicabile în industria alimentară;

- Sistemul de igienă al unei organizații din industria alimentară;

- Analiza HACCP: definirea pericolului, a riscului și metodele de identificare a punctelor critice de control;

- Intocmirea planului HACCP;

- Sistemul de trasabilitate;

- Prezentarea cerințelor standardului ISO 22000;

- Relația dintre ISO 9001 și ISO 22000.

Cursul Manager în Domeniul Siguranței Alimentare este autorizat de CAFFPA - Comisia de Autorizare a Furnizorilor de Formare Profesională a Adulților - pentru ocuparea MANAGER IN DOMENIUL SIGURANTEI ALIMENTARE, cod COR nou 226312. Această autorizare certifică calitatea și relevanța cursului nostru și te asigură că vei primi cunoștințe de valoare, recunoscute de autoritățile competente.

Nu rata șansa de a-ți dezvolta cariera și de a deveni un expert în domeniul siguranței alimentare! Pentru mai multe informații și pentru a te înscrie la cursul nostru Manager în Domeniul Siguranței Alimentare HACCP și ISO 22000, sună la numărul de telefon 0733 822 020 sau trimite un email la adresa office@cursuriautorizate.ro. Poți găsi detalii suplimentare și să completezi formularul de înscriere pe website-ul nostru www.cursuriautorizate.ro