Curs Cofetar-patiser

imagine Curs Cofetar-patiser
1210 RON
Sună acum: 0764886307

Curs Cofetar-patiser

Curs de calificare // Autorizat

Sibiu, jud. Sibiu // Pret: 1210 RON


Data incepere: la formarea grupei // Durata: 240 ore
Perioada inscrieri: pana la formarea grupei
Organizator: ACCRC INTERNATIONAL
Data ultimei actualizari: 24/09/2020

Patiserul prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie în vederea comercializarii. După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă până la introducerea în fabricaţie.
Prezentare curs

Patiserul prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie în vederea
comercializarii.

După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă
până la introducerea în fabricaţie.

Apoi sortează, curăţă, cerne şi dozează materiile prime, după care urmează prepararea aluaturilor,
cremelor şi compoziţiilor.

După aceasta etapă, se trece la modelarea şi coacerea preparatelor (foetaje), umplerea și asamblarea
produselor de patiserie.

Ultima parte a muncii patiserului constă în finisarea produselor, glasarea şi decorarea lor.

Cursul se adreseaza persoanelor care doresc să se califice sau să-şi îmbunătăţească cunoştinţele în domeniul
cofetăriei şi patiseriei.

Care sunt avantajele participării la acest curs?

– asimilarea cunoştinţelor necesare domeniului.

– pregătirea profesională este asigurată de profesori cu experienţă teoretică şi practică.

– cursul este acreditat, iar diploma este recunoscută naţional şi internaţional.

– posibilitatea efectuării stagiului de practică în unităţi specializate sau la locul de muncă.

– program de curs flexibil.

– plata în rate şi multe alte avantaje.
Competențe dobândite

    igiena şi securitatea muncii.
    lucrul în echipă.
    asigurarea calităţii produselor.
    ambalarea şi pregătirea pentru comercializare a produselor.
    exploatarea echipamentelor pentru copt şi răcit.
    exploatarea echipamentelor pentru pregătirea semipreparatelor de patiserie.
    manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare.
    prepararea produselor de cofetărie/ patiserie.
    prepararea semipreparatelor de patiserie.
    realizarea decoraţiunilor pentru produsele de cofetărie/ patiserie.

Inscriere si derulare curs
Despre organizator

ACCRC INTERNATIONAL

logo ACCRC INTERNATIONAL

Adresa: Str. Tribunalului nr 3 , JUD. ALBA (In spatele Prefecturii Alba.), Alba Iulia, jud. Alba
E-mail contact firma: accrcalba@yahoo.com
Descriere:

ACCRC INTERNATIONAL, furnizor de formare profesionala, organizeaza cursuri in diferite domenii de activitate. 




Resurse / alte informatii
Inscriere

Inscrierea la acest curs se poate face prin site, de pe un cont de cursant, sau prin detaliile de contact listate.
Sună acum: 0764886307

Creează cont
Document suplimentar

Organizatorul nu a adaugat un document suplimentar pentru acest curs.



Atentie: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii si informatii suplimentare va rugam sa va adresati organizatorului. Acuratetea informatiilor din anunt este responsabilitatea integrala a companiei care a publicat anuntul.


Catre pagina de inceput