Curs Bucatar specialist / Vegetarian / Dietetician

imagine Curs Bucatar specialist / Vegetarian / Dietetician
1000 RON

Curs Bucatar specialist / Vegetarian / Dietetician

Curs de specializare // Autorizat

Online // Pret: 1000 RON


Data incepere: la formarea grupei
Perioada inscrieri: pana la formarea grupei
Organizator: INFO CENTER GROUP
Data ultimei actualizari : 25/08/2021

Bucătarul specialist / vegetarian / dietetician are ca sarcină principală pregătirea diverselor preparate din bucătăria naţională si internaţională, a preparatelor vegetariene şi dietetice, decorarea lor pentru a le pune în valoare, garantarea calităţii produselor preparate
Prezentare curs

Ocupaţia de Bucătar specialist/vegetarian/dietetician se referă la activitatea de preparare a produselor culinare complexe în cadrul unei bucătării profesionale.

Bucătarul specialist / vegetarian / dietetician are ca sarcină principală pregătirea diverselor preparate din bucătăria naţională si internaţională, a preparatelor vegetariene şi dietetice, decorarea lor pentru a le pune în valoare, garantarea calităţii produselor preparate. Printre funcţiile sale se mai numără întocmirea necesarului de produse pentru achiziţionare, specificând cantităţile şi calitatea produselor, controlul produselor achiziţionate, supravegherea curăţeniei spaţiilor şi echipamentelor, igiena şi siguranţa alimentară. Are relaţii de colaborare cu bucătarul şef, şeful adjunct, bucătarii, ajutorii de bucătar, lucrătorii în bucătărie, ospătarii, şeful de sală, somelierul.


Tematica cursului:

  • cunoaşterea artei culinare;
  • merceologia alimentelor şi băuturilor;
  • metode şi tehnici de aprovizionare cu materii prime şi auxiliare;
  • metode si tehnici de stocare a alimentelor;
  • organizarea muncii în bucătărie;
  • tehnologia preparării şi combinării alimentelor;
  • igienă spaţiilor, a echipamentelor;
  • siguranţa alimentaţiei
Inscriere si derulare curs
Despre organizator

INFO CENTER GROUP

logo INFO CENTER GROUP

Adresa: str. Rennes, nr. 2, Sibiu, jud. Sibiu
Telefon: 0745369686
E-mail contact firma: office@sbinfo.ro
Descriere:

In cadrul Info Center Group am deschis un Institut de Calificari si o Agentie pentru plasare forta de munca. Toate serviciile noastre atat cel de formare profesionala a adultilor cat si cel de plasare forta de munca sunt autorizate si certificate ISO 9001 in managementul calitatii. Avem in portofoliu peste 22000 de clienti multumiti, care ne-au furnizate feeback-uri de excelenta. Lucram cu peste 700 de formatori autorizati, experti in domeniul in care predau programe din domeniile:

+resurse umane 

+educatie si formare profesionala

+securitate si sanatate in munca

+situatii de urgenta

+mediu

+contabilitate 

+marketing si comert

+medicina veterinara

+medicina de urgenta

+epidemiologie si igiena

+management 

+management de proiect

+managemetul calitatii

+management de risc

+domeniul tehnic

+sport si agrement

+horticultura si agricultura

+constructii

+limbi straine 

Programele noastre sunt calificari, specializari, perfectionari, instruiri in peste 100 cursuri, care pot fi gasite pe site-ul www.sbinfo.ro sau www.cursuri-sibiu.ro

 




Resurse / alte informatii
Inscriere

Inscrierea la acest curs se face prin detaliile de contact.
Sună acum: 0745369686 0740087780
Document suplimentar

Organizatorul nu a adaugat un document suplimentar pentru acest curs.



Atentie: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii si informatii suplimentare va rugam sa va adresati organizatorului. Acuratetea informatiilor din anunt este responsabilitatea integrala a companiei care a publicat anuntul.


Catre pagina de inceput