Curs Brutar-patiser, Preparator Produse Fainoase

imagine Curs  Brutar-patiser, preparator produse fainoase
1210 RON
Sună acum: 0764886307

Curs Brutar-patiser, Preparator Produse Fainoase

Curs de calificare // Autorizat

Sibiu, jud. Sibiu // Pret: 1210 RON


Data incepere: la formarea grupei // Durata: 720 ore
Perioada inscrieri: pana la formarea grupei
Organizator: ACCRC INTERNATIONAL
Data ultimei actualizari: 24/09/2020

Curs Brutar-patiser, preparator produse fainoase
Prezentare curs

Brutarul, fabrică pâine şi produse de panificaţie prin transformarea făinii şi a adaosurilor respective.

Patiserul, prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie în vederea comercializării.

După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă până la
introducerea în fabricaţie.
Competenţe dobândite

    comunicare şi numeraţie.
    utilizarea calculatorului şi prelucrarea informaţiei.
    comunicare în limba modernă.
    asigurarea calităţii.
    dezvoltare personală în scopul obţinerii performanţei.
    igiena şi securitatea muncii.
    lucrul în echipă.
    aprecierea valorii nutritive a alimentelor.
    pregătirea materiilor prime şi auxiliare.
    tehnici de ambalare.
    prepararea tipurilor de aluat pentru obţinerea produselor de patiserie.
    prepararea semipreparatelor folosite în patiserie.
    prepararea aluaturilor pentru produse făinoase.
    prelucrarea aluaturilor pentru obţinerea produselor de patiserie.
    prelucrarea aluaturilor pentru fabricarea produselor fainoase.
    coacerea şi uscarea.

Inscriere si derulare curs
Despre organizator

ACCRC INTERNATIONAL

logo ACCRC INTERNATIONAL

Adresa: Str. Tribunalului nr 3 , JUD. ALBA (In spatele Prefecturii Alba.), Alba Iulia, jud. Alba
E-mail contact firma: accrcalba@yahoo.com
Descriere:

ACCRC INTERNATIONAL, furnizor de formare profesionala, organizeaza cursuri in diferite domenii de activitate. 




Resurse / alte informatii
Inscriere

Inscrierea la acest curs se poate face prin site, de pe un cont de cursant, sau prin detaliile de contact listate.
Sună acum: 0764886307

Creează cont
Document suplimentar

Organizatorul nu a adaugat un document suplimentar pentru acest curs.



Atentie: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii si informatii suplimentare va rugam sa va adresati organizatorului. Acuratetea informatiilor din anunt este responsabilitatea integrala a companiei care a publicat anuntul.


Catre pagina de inceput