Curs Barman

imagine Curs Barman
810 RON
Sună acum: 0764886307

Curs Barman

Curs de perfecţionare // Autorizat

Sibiu, jud. Sibiu // Pret: 810 RON


Data incepere: la formarea grupei // Durata: 180 ore
Perioada inscrieri: pana la formarea grupei
Organizator: ACCRC INTERNATIONAL
Data adaugarii: 24/04/2019

Barmanul se ocupă de aprovizionarea cu băuturi de diferite sortimente, cu prepararea şi servirea lor într-un local de alimentaţie publică (restaurant, bodegă, bar, bufet). El face propuneri de aprovizionare a barului cu sortimente de băuturi variate şi în cantităţi suficiente faţă de cerinţele consumului, gestionează băuturile, utilajul şi inventarul de servire.
Prezentare curs

Barmanul se ocupă de aprovizionarea cu băuturi de diferite sortimente, cu prepararea şi servirea
lor într-un local de alimentaţie publică (restaurant, bodegă, bar, bufet).

El face propuneri de aprovizionare a barului cu sortimente de băuturi variate şi în cantităţi
suficiente faţă de cerinţele consumului, gestionează băuturile, utilajul şi inventarul de servire.

Prepară şi serveşte băuturile. Prepararea băuturilor, cere din partea barmanului atenţie pentru
respectarea amestecurilor şi a exactităţii cantităţilor prevăzute sau solicitate.

În activitatea sa, barmanul foloseşte diverse materiale: carneţel, creion, monedă divizionară,
liste de băuturi, borderou de plăţi şi bonuri de marcaj.

Pentru serviciul propriu-zis sunt necesare: frapiere, pahare, sticle, sifoane, platouri, cleşti, şervete s.a.
Competențe dobândite

    comunicarea interactivă la locul de muncă.
    efectuarea muncii în echipă.
    competenţe generale la locul de muncă.
    aplicarea N.P.M şi P.S.I.
    menţinerea unui mediu de muncă sigur şi curat.
    organizarea locului de muncă în vederea începerii activităţii.
    curăţarea şi depozitarea obiectelor de inventar.
    gestionarea stocurilor de băuturi şi materiale necesare.
    încasarea contravalorii serviciilor oferite.
    pregătirea băuturilor de bar.
    pregătirea tonomatelor de servire.
    preluarea comenzilor clienţilor.
    servirea clienţilor la bar.

Inscriere si derulare curs
Despre organizator

ACCRC INTERNATIONAL

logo ACCRC INTERNATIONAL

Adresa: Str. Tribunalului nr 3 , JUD. ALBA (In spatele Prefecturii Alba.), Alba Iulia, jud. Alba
E-mail contact firma: accrcalba@yahoo.com
Descriere:

ACCRC INTERNATIONAL, furnizor de formare profesionala, organizeaza cursuri in diferite domenii de activitate. 




Resurse / alte informatii
Inscriere

Inscrierea la acest curs se poate face prin site, de pe un cont de cursant, sau prin detaliile de contact listate.
Sună acum: 0764886307

Creează cont
Document suplimentar

Organizatorul nu a adaugat un document suplimentar pentru acest curs.



Atentie: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii si informatii suplimentare va rugam sa va adresati organizatorului. Acuratetea informatiilor din anunt este responsabilitatea integrala a companiei care a publicat anuntul.


Catre pagina de inceput