În această meserie e nevoie de foarte multă atenţie şi răbdare. Aici totul se face măsurat, trebuie să respectați cantităţile trecute în reţetă şi să fiți foarte atent cu ce produse lucrați. În rest, e nevoie de practică înainte de angajare, iar restul se învaţă pe parcurs.
Veți învăța tehnologia de preparare a produselor de cofetărie și patiserie, lucrând torturi, creme și umpluturi tradiționale și moderne, învățând despre ciocolată și cum să o folosiți.
Participând la cursul de Cofetar veți afla că atâta timp cât stăpâniți tehnicile de bază, cu ajutorul creativității, puteți creea produse excepționale.