Curs: COFETAR-PATISER

imagine COFETAR-PATISER
1100 RON
Sună acum: 0744424297,
0362412192,
0262225381

Curs: COFETAR-PATISER

Curs de calificare // Autorizat

Baia Mare, jud. Maramures // Pret: 1100 RON


Data incepere: 20/05/2019 // Durata: 720 ore
Perioada inscrieri: 15/04/2019 - 17/05/2019
Organizator: CLEMON SRL
Data ultimei actualizari: 16/04/2019

Cursul de COFETAR-PATISER este un program de calificare, nivelul III care vă introduce în lumea produselor de patiserie şi cofetărie: torturi, prăjituri şi alte produse de cofetărie.
Prezentare curs

Cursul de COFETAR-PATISER organizat de S.C. CLEMON S.R.L. este un curs de calificare, nivelul III ce face parte din grupa de bază a ocupaţiilor 7512.3.8.

Cofetar-Patiser este persoana care prepară în laborator sau unităţi industrializate produse de patiserie în vederea comercializării.

Acest curs vă introduce în lumea produselor de patiserie şi cofetărie (torturi, prăjituri, alte produse de cofetărie) şi are ca şi principal obiectiv dobândirea competenţelor necesare pentru pregătirea unor produse delicioase, a unor decoraţiuni precise şi delicate. Toate acestea au loc în urma aprofundării tehnicilor de prezentare, a ambalării estetice corespunzătoare a produselor pentru comercializare, a depozitării corespunzătoare, exploatând corespunzător echipamentele pentru copt şi răcit, efectuând aprovizionarea cu materii prime şi produse alimentare.

Acest program este conceput pentru a satisface nevoile cursanţilor care doresc să atingă o bază largă şi aprofundată în arta cofetăriei şi patiseriei, fiind ideal pentru toţi cei care doresc să se formeze sau recalifice în această meserie (amatori şi pasionaţi care doresc o reorientare în carieră, profesionişti care doresc să se pună la curent cu noile tendinţe).


Competenţele obţinute în urma absolvirii cursului sunt următoarele:

• efectuarea muncii în echipă

• aplicarea normelor igienico-sanitare

• ambalarea şi pregătirea pentru comercializarea produselor

• asigurarea calităţii produselor

• exploatarea echipamentelor pentru copt şi răcit

• exploatarea echipamentelor pentru pregătirea semifabricatelor de patiserie

• manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare

• prepararea produselor de patiserie-cofetărie

• realizarea decoraţiunilor pentru produsele de cofetărie-patiserie


Durata cursului: 6 luni

Programul este autorizat de Autoritatea Naţională pentru Calificări (fosta CNFPA), iar certificatul eliberat este recunoscut de către Ministerul Muncii, Familiei, Protecţiei Sociale şi Persoanelor Vârstnice, precum şi Ministerul Educaţiei Naţionale.

Inscriere si derulare curs
Despre organizator

CLEMON SRL

Adresa: Progresului 35A, Baia Mare, jud. Maramures
Telefon: 0744424297
E-mail contact firma: cursuri@clemon.ro
Website: www.clemon.ro



logo CLEMON SRL
Resurse / alte informatii
Inscriere

Inscrierea la acest curs se poate face prin site, de pe un cont de cursant, sau prin detaliile de contact listate.
Sună acum: 0744424297 0362412192, 0262225381

Creează cont
Document suplimentar

Organizatorul a adaugat un document suplimentar de interes pentru cei interesati in a participa la acest curs.

Vizualizeaza documentul


Catre pagina de inceput