Curs: Cofetar-patiser

imagine COFETAR-PATISER
900 RON
Sună acum: 0255244954, 0767475417

Curs: Cofetar-patiser

Curs de calificare // Autorizat

Arad, jud. Arad // Pret: 900 RON


Data incepere: la formarea grupei // Durata: 720 ore
Perioada inscrieri: pana la formarea grupei
Organizator: ACCRC INTERNAȚIONAL
Data ultimei actualizari: 20/04/2019

Patiserul prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie în vederea comercializarii.
Prezentare curs

Cofetar-patiser

 
DESCRIEREA OCUPATIEI

Imagine

Patiserul prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie în vederea
comercializarii.

După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă
până la introducerea în fabricaţie.

Apoi sortează, curăţă, cerne şi dozează materiile prime, după care urmează prepararea aluaturilor,
cremelor şi compoziţiilor.

După aceasta etapă, se trece la modelarea şi coacerea preparatelor (foetaje), umplerea și asamblarea
produselor de patiserie.

Ultima parte a muncii patiserului constă în finisarea produselor, glasarea şi decorarea lor.

Cursul se adreseaza persoanelor care doresc să se califice sau să-şi îmbunătăţească cunoştinţele în domeniul
cofetăriei şi patiseriei.

Care sunt avantajele participării la acest curs?

– asimilarea cunoştinţelor necesare domeniului.

– pregătirea profesională este asigurată de profesori cu experienţă teoretică şi practică.

– cursul este acreditat, iar diploma este recunoscută naţional şi internaţional.

– posibilitatea efectuării stagiului de practică în unităţi specializate sau la locul de muncă.

– program de curs flexibil.

– plata în rate şi multe alte avantaje.
Competențe dobândite

    igiena şi securitatea muncii.
    lucrul în echipă.
    asigurarea calităţii produselor.
    ambalarea şi pregătirea pentru comercializare a produselor.
    exploatarea echipamentelor pentru copt şi răcit.
    exploatarea echipamentelor pentru pregătirea semipreparatelor de patiserie.
    manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare.
    prepararea produselor de cofetărie/ patiserie.
    prepararea semipreparatelor de patiserie.
    realizarea decoraţiunilor pentru produsele de cofetărie/ patiserie.

Documente necesare la înscriere

    cerere de înscriere.
    copie buletin / carte de identitate.
    copie certificat de naştere.
    copie certificat de căsătorie / divorț (în cazul doamnelor).
    copie act de studiu (minimum absolvenți ai învățământului obligatoriu).

Inscriere si derulare curs
Despre organizator

ACCRC INTERNAȚIONAL

logo ACCRC INTERNAȚIONAL

Adresa: Petru Maior nr 2 cam.342 bl.800 , Resita, jud. Caras-Severin
Telefon: 0255244954
E-mail contact firma: accrcresita@yahoo.com
Descriere:

ACCRC INTERNAȚIONAL organizează cursuri de formare profesională acreditată de Ministerul Muncii, Solidaritatii Sociale si Familie , Ministerul Educației, Cercetării si Tineretului. 




Resurse / alte informatii
Inscriere

Inscrierea la acest curs se poate face prin site, de pe un cont de cursant, sau prin detaliile de contact listate.
Sună acum: 0255244954 0767475417

Creează cont
Document suplimentar

Organizatorul nu a adaugat un document suplimentar pentru acest curs.




Catre pagina de inceput