- Începere
- La formarea grupei
- Perioada înscrierii
- Până la formarea grupei
- Locație
- Targoviste, jud. Dambovita
- Domeniul
- Industria alimentară, a băuturilor şi a tutunului
Curs: Brutar
Brutarul, fabrică pâine şi produse de panificaţie prin transformarea făinii şi a adaosurilor respective. Patiserul, prepară în laborator sau în unităţile industrializate, produsele de patiserie în vederea comercializării. După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă până la introducerea în fabricaţie.
- Începere
- La formarea grupei
- Locație
- Targoviste, jud. Dambovita
- Domeniul
- Industria alimentară, a băuturilor şi a tutunului
Prezentare curs
Competenţe dobândite
1. Aplicarea normelor de securitate si sanatate in muncă si de protectia mediului in industria alimentară
2. Aplicarea notiunilor de microbiologie si a normelor de igienă in industria alimentară
3. Exploatarea utilajelor si echipamentelor utilizate in industria alimentară
4. Executarea operatiilor de baza in laborator in industria alimentară
5. Fabricarea produselor de panificatie
6. Fabricarea produselor de patiserie
7. Fabricarea produselor fainoase
Acte necesare înscrierii
• cerere de înscriere.
• copie buletin / carte de identitate.
• copie certificat de naştere.
• copie certificat de căsătorie / divorţ (în cazul doamnelor).
• copie act de studiu.
Înscriere
Înscrierea la acest curs se face prin detaliile de contact.
Organizator
Organizatorul nu a completat încă o prezentare personalizată.
Mai multe despre organizator →Contact
Atenție: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii și informații suplimentare vă rugăm să vă adresați organizatorului. Acuratețea informațiilor din anunț este responsabilitatea integrală a companiei care a publicat anunțul. Ultima actualizare: 5 Iulie 2024.