- Începere
- La formarea grupei
- Perioada înscrierii
- Până la formarea grupei
- Durata
- 360 ore
- Locație
- Ramnicu Valcea, jud. Valcea
- strada Calea lui Traian, nr. 147, bl. D2, etaj 1, biroul 3
- Domeniul
- Industria alimentară, a băuturilor şi a tutunului
Curs: Brutar
Curs BRUTAR Brutarul recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă până la introducerea în fabricaţie
- Începere
- La formarea grupei
- Durata
- 360 ore
- Locație
- Ramnicu Valcea, jud. Valcea
- Domeniul
- Industria alimentară, a băuturilor şi a tutunului
Prezentare curs
Brutarul, fabrică pâine şi produse de panificaţie prin transformarea făinii şi a adaosurilor respective.
După ce recepţionează (cantitativ şi calitativ) materiile prime şi auxiliare, le depozitează şi le conservă până la
introducerea în fabricaţie.
Competenţe dobândite
comunicare şi numeraţie.
utilizarea calculatorului şi prelucrarea informaţiei.
comunicare în limba modernă.
asigurarea calităţii.
dezvoltare personală în scopul obţinerii performanţei.
igiena şi securitatea muncii.
lucrul în echipă.
aprecierea valorii nutritive a alimentelor.
pregătirea materiilor prime şi auxiliare.
tehnici de ambalare.
prepararea tipurilor de aluat pentru obţinerea produselor de patiserie.
prepararea semipreparatelor folosite în patiserie.
prepararea aluaturilor pentru produse făinoase.
prelucrarea aluaturilor pentru obţinerea produselor de patiserie.
prelucrarea aluaturilor pentru fabricarea produselor fainoase.
coacerea şi uscarea.
Acte necesare înscrierii
cerere de înscriere.
copie buletin / carte de identitate.
copie certificat de naştere.
copie certificat de căsătorie / divorţ (în cazul doamnelor).
copie act de studiu
Înscriere
Înscrierea la acest curs se poate face prin site, de pe un cont de cursant, sau prin detaliile de contact listate.
Organizator
Organizatorul nu a completat încă o prezentare.
Mai multe despre organizator →Contact
Atenție: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii și informații suplimentare vă rugăm să vă adresați organizatorului. Acuratețea informațiilor din anunț este responsabilitatea integrală a companiei care a publicat anunțul. Ultima actualizare: 27 August 2026.