
- Începere
- La formarea grupei
- Perioada înscrierii
- Până la formarea grupei
- Locație
- Drobeta Turnu Severin, jud. Mehedinti
- Domeniul
- Alte industrii şi servicii
Curs: Brutar
Brutarul, fabrică pâine şi produse de panificaţie prin transformarea făinii şi a adaosurilor respective.
- Începere
- La formarea grupei
- Locație
- Drobeta Turnu Severin, jud. Mehedinti
- Domeniul
- Alte industrii şi servicii
Prezentare curs
Competenţe dobândite
1. Utilizarea noțiunilor introductive de TIC – competențe digitale
2. Dobândirea noțiunilor de bază civice și sociale organizațional
3. Dobândirea noțiunilor de bază antreprenoriale
4. Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă
5. Aplicarea normelor de protecţie a mediului
6. Aplicarea normelor de igienă şi de siguranţă a alimentelor
7. Întocmirea documentelor specifice
8. Exploatarea aparatelor/utilajelor/echipamentelor utilizate în panificație
9. Recepţia calitativă şi cantitativă a materiilor prime, auxiliare și materialelor
10. Depozitarea şi transportul materiilor prime, auxiliare şi a produselor finite de panificaţie
11. Dozarea și pregătirea preliminară a materiilor prime și auxiliare
12. Prepararea aluatului
13. Fermentarea maielelor și a aluaturilor
Acte necesare înscrierii
Nu există cerințe.
Înscriere
Înscrierea la acest curs se face prin detaliile de contact.
Atenție: acest curs nu este organizat de e-calificare.ro. Pentru detalii și informații suplimentare vă rugăm să vă adresați organizatorului. Acuratețea informațiilor din anunț este responsabilitatea integrală a companiei care a publicat anunțul. Ultima actualizare: 1 Iulie 2024.

