Curs cofetar - patiser

imagine Curs cofetar - patiser
900 RON
Sună acum: 0757265689
0760033358

Curs cofetar - patiser

Curs de calificare // Autorizat

Pitesti, jud. Arges // Pret: 900 RON


Data incepere: la formarea grupei // Durata: 720 ore
Perioada inscrieri: 10/05/2019 - 10/06/2019
Data ultimei actualizari: 14/05/2019

Patiserul preparã în laborator, produsele de patiserie în vederea comercializãrii. Dupã ce receptioneazã (cantitativ si calitativ) materiile prime si auxiliare, le depoziteazã si le conservã pânã la introducerea în fabricatie. Apoi sorteazã, curãtã, cerne si dozeazã materiile prime, dupã care urmeazã prepararea. Se trece la modelarea si coacerea preparatelor, umplerea si asamblarea produselor.
Prezentare curs

Competenţe dobandite:

 Comunicarea interactivă la locul de muncă

Efectuarea muncii în echipă

Aplicarea normelor de protecţie a mediului

Aplicarea normelor igienico-sanitare

 Aplicarea NPM şi NPSI

 Asigurarea aprovizionării cu materii prime şi produse alimentare

Organizarea şi întreţinerea locului de muncă

 Planificarea activităţii proprii

Ambalarea şi pregătirea pentru comercializare a produselor

 Asigurarea calităţii produselor

 Exploatarea echipamentelor pentru copt şi răcit

 Exploatarea echipamentelor pentru pregătirea semifabricatelor de patiserie

 Manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare

 Prepararea produselor de patiserie / cofetărie

 Prepararea semipreparatelor de patiserie

 Realizarea decoraţiunilor pentru produsele de cofetărie / patiserie

Inscriere si derulare curs
Despre organizator

ACCRC INTERNATIONAL SUCURSALA PITESTI

Adresa: ZORILOR, NR 18, ET. 1, CAM. 15, Pitesti, jud. Arges
Telefon: 0757265689
E-mail contact firma: accrcgorj.pitesti@yahoo.com

Descriere:

ACCRC INTERNAȚIONAL este o organizaţie non-guvernamentală cu structură umanitară, nonprofit, fără scop patrimonial, politic sau lucrativ, având personalitate juridică în conformitate cu prevederile legale în vigoare, înființată în anul 2010.

             Asociația noastra iși desfașoara activitatea în județele Gorj, Rm. Valcea, Arges, Olt, Dolj, Mehedinti, Caras-Severin, Timis, A...

logo ACCRC INTERNATIONAL SUCURSALA PITESTI
Resurse / alte informatii
Inscriere

Inscrierea la acest curs se face prin detaliile de contact.
Sună acum: 0757265689 0760033358
Document suplimentar

Organizatorul nu a adaugat un document suplimentar pentru acest curs.




Catre pagina de inceput